Sojos lecitinas (fosfatidilcholinas, sutrumpintai kaip PC) yra geltonas į vašką panašus produktas, išgrynintas iš patentuotos įrangos (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X), kurio žaliava yra sojos pupelių milteliai fosfolipidas ir ekstrahuojamas etanoliu.